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煙臺:葡萄酒產業融合新模式 品鑒張裕工業旅游新魅力
文章來源 : 中國工業新聞網 發布時間 :2019年06月25日 14:34分享到:

  黃海之濱,位于神奇北緯37度線上的煙臺,作為亞洲唯一的“國際葡萄與葡萄酒城”,不僅醞釀著傳世美酒,也延續著一段中國葡萄酒百年發展史。

  其中,作為中國第一家工業化釀造葡萄酒企業、中國最大的葡萄酒生產經營企業,張裕葡萄酒的聲譽響徹海內外。在做好葡萄酒的同時,張裕將葡萄酒工業和旅游業結合在一起,瞄準全球頂尖工業企業發展模式,打造工業旅游,利用品牌效益和人文吸引游客,同時也讓自己的產品家喻戶曉。日前,“中國葡萄酒·老藤尋根之旅”走進張裕葡萄酒小鎮,近距離感受張裕“工業+旅游”產業融合發展新模式的魅力。

 

  一條生產線 一秒鐘灌裝七瓶葡萄酒

 

  走進張裕葡萄酒小鎮,一排排橡木桶造型建筑格外引人注目,這是酒城的工業生產中心,也是全球最大的葡萄酒與白蘭地酒類單體生產廠房。生產中心包括釀造區、儲酒區、調配區、灌裝區、地下酒窖、倉儲物流區六大功能區。

  在這里,伴隨著耳邊機器轟鳴,一邊是智慧化工廠,大家可以充分感受張裕葡萄酒生產的智能化、自動化、信息化、精密化;一邊是“張裕百年時光長廊”,細細刻畫著張裕跨越世紀的民族工業發展歷程。這是一次神奇的感官經歷,就像穿越中國葡萄酒的前世今生。

  “灌裝區擁有10條生產線,最快的一條生產線灌裝速度可達25000瓶/小時,相當于一眨眼7瓶酒灌裝完畢。”張裕生產中心的工作人員介紹,“除灌裝線,這里還有國內葡萄酒行業第一個全自動立體倉庫,17臺環線穿梭車自動輸送,三千多個托盤位、可同時儲存2萬噸酒。”

  成立于1892年的張裕,127年進取,127年專注,已成為亞洲最大、世界第四大葡萄酒企業,全球擁有25萬畝葡萄基地,21間生產工廠,布局14座酒莊,擁有27個主流品牌,產品銷往全球70多個國家。

 

  “工業+旅游” 打造葡萄酒產業融合新模式

 

  生產中心周邊,入眼處是一片綿延不絕的葡萄綠海,座落其中的國內首個白蘭地酒莊——可雅白蘭地酒莊,和中國第一座收藏級葡萄酒酒莊——丁洛特酒莊也即將敞開大門,迎接八方來客。

  作為中國葡萄酒龍頭企業,煙臺張裕在開拓葡萄酒市場的同時,也大力推廣葡萄酒工業旅游,傾力打造世界一流的葡萄酒現代大工業釀造示范區,打造中國第一個葡萄酒工業旅游5A級景區。

  工作人員介紹,早在十多年前,張裕便率先在國內布局工業旅游體系,已經在全國打造了1座酒文化博物館,5個酒莊旅游公司,5個味美思品鑒中心等共11個旅游實體單位,其中4A級旅游單位6家,游客接待量累計接近1000萬人次。2016年,張裕獲得中國旅游投資百強企業稱號,張裕瑞那城堡酒莊入選首批國家工業旅游創新單位。2017年,張裕葡萄酒文化旅游區入選國家旅游局首批“中國國家工業旅游示范基地”,并位列十佳名單中第一位。

  此外,張裕還在國內投資建成了新疆張裕巴保男爵酒莊、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊、陜西張裕瑞那城堡酒莊、北京張裕愛斐堡國際酒莊、遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊、煙臺張裕卡斯特酒莊以及張裕酒文化博物館,打造了一條自西向東的葡萄與葡萄酒主題文化旅游線路,充分展示了工業旅游的魅力,最大限度地滿足了游人們的好奇心和求知欲,不僅將藏在酒窖里的秘密展示給大家,同時也將張裕百年的釀酒文化傳承開來。

編輯 : 高明靜
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